潮州市，简称“潮”，广东省辖地级市，邮政编码：521000，行政区划代码：445100，电话区号：0768，车牌代码：粤U。潮州市地势北高南低。山地、丘陵占全市总面积的65%，主要分布在饶平县和潮安区北部。主要山脉有粤闽交界的武夷山系—嶂宏山脉支脉和潮梅交界的莲花山系—凤凰山脉。凤凰山脉主峰凤凰大髻，海拔1497.8米，是潮州市的最高山峰。