不是。清真是一个品牌，不是我们所理解的那个清真（清真教）。凡不含肉类、动物油脂、乳类成份的食品，不应属于清真食品，比如蔬菜、水果、水、盐等等，也不应冠以“清真”字样，或以清真食品的名义进行生产、经营活动。所以兰州冰兰淇雪糕是不清真的。