1、首先需要把香菇给洗干净。2、之后把它切成块状放入到锅中。3、然后鸡肉需要把它给处理好之后把它切成块，放入到锅中进行炒制。4、最后再把它们放入一些调味品进行调味，之后加入一些水进行焖制，大概半个小时左右，好吃的香菇滑鸡就制作出来。