10到15克左右。葱油是饭店凉拌菜美味的秘诀。葱油，不管是凉拌菜，还是做葱油拌面、葱油鲤鱼，平时包水饺调馅，都是必不可少的一味调味品。一个凉拌菜，放入10到15克葱油，瞬间增香增色，一刹那便有了点睛之笔、灵魂之味。调味品特点，色泽金黄、葱香浓郁、瞬间增色、刹那提香、凉菜灵魂、制作简单、储存方便。