可以。绿意盎然描述的是绿色浓厚、生机勃勃的景象，在夏天，随着气温的升高和雨水的滋润，许多植物生长旺盛，呈现出浓密的绿色，给人一种生机勃勃的感觉，所以绿意盎然非常适合用来形容夏天的自然景象。