对。水是人体正常代谢所必需的物质，正常情况下身体每天要通过皮肤、内脏、肺以及肾脏排出1.5升的水，以保证毒素从体内排出，儿童体内有百分之80的水，老人体内则有百分之50至百分之60，正常中年人体内则有百分之70的水，所以水对人类而言是最重要的营养物质之一。