一、泡多长时间？泡半个小时可否。（1）是的，要用凉水（冬季可用温水）浸泡3～4小时，等水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为泡好。若用温水的话，只能泡发至2.5～3.5倍。（2）用冷水泡半个小时，不行。如果赶时间用热水也可，但会影响口感。二、拓展资料；