淡水鱼。鳝鱼属于热带及温带淡水鱼类。黄鳝又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属动物，身体呈长蛇形，体长可达1米，头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护层，色泽黄褐色。