建国前，西安莲湖区辖区内农村占45.7%的贫、雇农仅占有三分之一耕地。建国后，1950年11月至次年元月，十二区经过土改试点，除有副业生产的农户外，有79%的雇农、%的贫农和12%的中农分得了耕地，所以西安莲湖区有耕地。耕地，是自然土壤发育形成的，能够种植农作物的土地，并具备可供农作物生长、发育、成熟的自然环境。