花旗参、猪皮搭配起来一齐炖汤，不会产生冲突，既营养，又好喝，而且还是一种养生。西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。