芝麻属于谷物，炒芝麻属于干货不属于散装食品。芝麻：又名脂麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。