伊莎贝拉橄榄油通过纯物理方式直接压榨，确保营养不流失，膨化特色工艺压榨，养分浓度高，保存时间长。橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。