侯集的韭菜盒子好吃，但是注意一次性最好不要吃太多，韭菜容易刺激味，肠胃不好的人尽量还是少吃。韭菜盒子（韭菜合子），是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的传统美食，是中国多地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。