学习厨师专业，可选烹饪艺术或餐饮管理课程，涵盖食品科学、营养学、菜单规划、成本控制、食品安全与卫生、烹饪技巧。细分领域如糕点制作、西餐烹饪、中餐烹饪等，深入学习。烹饪艺术专业培养烹饪技能和创造力，教授各种菜肴制作、烹饪方法、季节和市场供应调整菜单。涉及食物色彩搭配、摆盘艺术和餐桌布置，提升用餐体验。餐饮管理专业聚焦餐厅运营与管理，教学预算制定、成本控制、员工管理、营销策略及客户服务知识。适合餐饮商业运作感兴趣学生，未来可成为餐厅经理、酒店管理者或餐饮顾问。糕点制作专业专注甜品和面包制作，学习各种蛋糕、饼干、派、挞制作与巧克力、糖艺装饰。毕业生常见于糕点店、咖啡馆或酒店糕点部门。