鹅进行交配有两种方式：选择种鹅、人工授精。一、选择种鹅。1、一般公鹅5月龄、母鹅7－8月龄性成熟，但正常繁殖作种用时，应在12月龄左右选留早春孵出的种鹅，到秋季开产，既可保证蛋重达到品种标准，又可提高种蛋受精率。2、一般自然交配的公母比例：小型品种1：6－7，中型品种1：5－6，大型品种1：4－5，人工授精则可提高到1：15－20。鹅的种用年限一般为3－4年。自然配种自然配种可在陆地和水面进行，但鹅有水上交配的习性，其受精率比陆上交配高。二、人工授精。1、采精公鹅与母鹅应分开饲养，并剪去泄殖腔周边羽毛，以防精液污染。2、公鹅采精可采用背腹式按摩采精法。助手握住公鹅的两脚，坐于采精员右前方，将公鹅放在膝上，尾部向外，头部夹于左臂下。