1、自然开食。水龟苗开食最常用的是虾肉。在夏秋季节或冬春季节加温的情况下，在把虾肉弄烂，放在水里，不急着换水。耐心的等上一段时间，健康的龟一般短时间就会去试探食物。2、引诱开食。用筷子、镊子等长的工具夹着虾肉，在龟龟鼻前轻轻晃动。这时候龟龟一般会有2个反应，一是，吓得闪开了。3、刺激开食。有2只龟以上的容易开食。经验表明，龟有个特点会相信同类，只要看到同类在吃东西，它一般会认为这是安全的食物，就会去抢食。4、改变环境开食。大多数龟进入新的环境后，会害怕、警惕周围的新事物。要是龟的新住所的位置远离阳光，环境差，导致其忽然停食、少食。5、光照开食法。