当大蒜处在幼苗中后期时，此阶段可再浇灌1次，幼苗进入旺盛生长，应及时灌水，以促进蒜叶生长。另外，可结合浇水施有机肥一次，有利于大蒜假茎增粗。在土壤封冻前，还要浇足越冬水，越冬水浇过后，为确保幼苗安全越冬。大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。扩展资料。大蒜的好处；1、抗衰老；大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。2、降血脂；