大象肉当然可以吃。但是不能吃，不建议吃。大象是保护动物，是应该被全人类保护的，大象不适合快速繁殖，母象一次只能繁育一头小象，而且要花至少两三年的时间来抚育小象，这个时间段就不会生育了。所以这样算下来，一头大象一生其实也没有多少后代。大象的肉质并不出色，所有关于大象肉的描述都是说“肉质粗糙，不鲜美”。通常来说，动物的个头越大，肉质就会越粗，特别是生长年头长的大动物更是如此。为什么大家都执着于吃小牛肉，这是有道理的。大象的生长周期实在太长，在条件友好的情况下，大象的寿命长达60年。更关键的是，通常要养8-14年才能进入繁殖期。啥意思，就是跟人类的繁殖周期相仿。一个人一生也养不了几代大象啊，几乎跟人类是同步的。扩展资料；