螃蟹和泥鳅不宜同食，因为螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反。1、螃蟹注意事项；螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。2、泥鳅注意事项；泥鳅不宜与狗肉同食，狗血与泥鳅相克；阴虚火盛者忌食；泥鳅与毛蟹相克，同食会引起中毒。但不与豆角相克。扩展资料；1、每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。