长了蛆的南瓜肯定不能吃了。食物之所以长蛆，是因为变质腐烂掉了，南瓜里的蛆虫其实就是果实蝇的幼虫，虽然南瓜无毒，但是证明南瓜已经部分被他们侵蚀，容易滋生细菌毒素，不应该也不建议继续食用。变质的食物不仅对食物本身的营养价值有所影响，也会对人体造成伤害，可能会诱发急性中毒，慢性中毒，或者其他潜在危害。食用变质、霉变食物具有极其严重的潜在危害，损害人体健康，必须予以注意。即使没有生蛆，久存的老南瓜含糖量非常高，时间久了，会使南瓜肉发生无氧醇解，使肉质变质，人体食用这些变质的老南瓜之后非常不利于身体健康，而且还会加重肝脏负担。扩展资料；一、讲究饮食卫生。1、尽量不吃生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹、蛙和水生植物；对肉禽和水产品要高温消毒才能进食；不喝生水、不吃生的蔬菜。