乳酸菌；界；细菌界；门；厚壁菌门Firmicutes。纲；芽孢杆菌纲Bacilli。目；乳杆菌目Lactobacillales。科；乳杆菌科Lactobacillaceae。属；乳杆菌属Lactobacillus。代谢类型；异养厌氧型；