不能直接用自来水，要用困过至少三天的水换水。一次换水不能超过三分之一，更不能进行全部换水，全换水鱼会不适应新水，聚堆然后死掉。换水的水温和鱼缸里的水温要差不能超过两度不然会激到鱼。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。