薄荷绿豆汤含有丰富营养元素，能降血脂、消暑除烦，治疗、疮疡肿毒利水消肿之功效。下面就为大家介绍下具体的做法。食材准备：绿豆、薄荷、适量冰糖。第一步：把绿豆和薄荷洗干净，绿豆浸泡一段时间。第二步：将绿豆倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截即可。第三步：将绿豆煮到开花之后关火。放入薄荷叶之后即可食用。放入冰箱冷藏十五分口感更佳。扩展资料。虽然，薄荷绿豆汤能解暑，但是也有人不适合饮用。1.寒凉体质的人，2、老人、儿童以及体质虚弱的人也不适合饮用薄荷绿豆汤。3.容易腹泻脾胃不好的人群4.正在服用各类药物的人服用绿豆汤会降低药效。