分辨青口/海虹是活还是死的方法如下：1、比较紧闭壳子的青口，和触摸后合起壳子的青口，如果手触摸后，壳子依然张开的就是已经死的青口。2、闻一闻青口，如果青口是死的，就会闻到一阵腐烂的味道。3、将2个青口轻轻互敲，听撞击声，若声音很实在，表示蛤蜊是活的，若声音听起来像是鼓声、空空的，表示死了或者不新鲜了。4、把手指分别放在青口的两面，轻轻地推推青口壳，看壳是否松动，若不会松动的，就说明水没进入的，就是好的肉多的青口。扩展资料。如同挑选新鲜的好青口。1、外形：肥厚完整，体型匀称，体型饱满，无杂质&nbsp。2、颜色：色泽红亮，新鲜度可以预见&nbsp。3、味道：味道鲜香，无异味&nbsp。4、口感：肉质细嫩，无沙，自然鲜甜。参考资料：百度百科-青口贝。