二恶英和乙醇可以发生反应，反应的化学方程式为：C2H5OH + 2C2H5O → 4C2H5O + 2H2O。在此反应中，二恶英被水解成乙醇和水，而乙醇则发生烷基化反应，生成一系列的烷基甲醇。乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇。