在工作中大拇指两根筋断了然后又接上可以认定为工伤。员工和单位之间有劳动合同，则员工的事故可以认定为工伤，可以享受工伤待遇，即使没有书面的劳动合同，只要有证据证明双方存在劳动关系，也可以申请工伤认定。