酒米在丁桂鱼的食谱内，丁桂鱼对其很感兴趣，把酒米集中放入一小片水域内，然后将钓饵放入窝中不断上下抖动就可引诱桂鱼咬钩。丁桂鱼一般是指丁鱥，脊索动物门，具有极高的食用价值、观赏价值和经济价值。