一碗杀猪粉热量约为304千卡路里，其中蛋白质含量约为9.2克，脂肪含量约为0.2克，碳水化合物含量约为68.7克。杀猪分是由现熬的猪骨汤头搭配新鲜的猪杂和米粉制作成的。