食品加工企业和餐饮企业使用猪肉最多。企业使用猪肉主要用于食品加工，比如制作面条、汤圆、披萨、香肠等，而餐饮企业用的也多，比如烧烤、火锅、饺子等。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。