在厨房下落水管中，热气上升能够产生的冷凝水量取决于热气的温度和湿度，一般情况下，每立方米的热气上升能产生大约4到5毫升的冷凝水。冷凝水是指由热气上升而形成的水滴，它是由温度和湿度引起的汽液平衡状态的结果。当空气温度低于汽化温度，即湿度达到饱和就会出现冷凝水。