根据淮剧的专有名词介绍，苏木水是俗语，意思是比喻被欺骗怕了，不敢轻信。淮剧，又名江淮戏、淮戏等，是一种古老的地方戏曲剧种，发源于今江苏省淮安市以及盐城市里下河一带，发祥于近现代的上海市，现流行于江苏省、上海市以及安徽省部分地区。