高压锅黄金胆是无涂层，金色不沾内胆，其这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但使用长久了就会粘点。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。