西瓜施水肥不会死的，但需要注意当西瓜就进入成熟期，处于成熟期的西瓜对水肥是比较敏感的。一旦水肥过足，西瓜不仅容易裂瓜，而且还容易形成“水晶瓜”。水肥，拼音shuǐféi，是指腐熟的人粪尿等加上水而成的肥料。