违法。根据《中华人民共和国城市房地产管理法》规定，房地产开发企业应当在商品房交付使用前按项目向所在地的县级以上地方房产管理部门申请竣工验收。因此，开发商没有三证一书一表就交房，就会被认定为违法建筑，并受到相应的处罚。