是从事沙子处理和运输工作的工人。胜利油田是中国石油工业的重要组成部分，是山东省的一个大型石油天然气生产基地。抛沙工是该油田中从事沙子处理和运输工作的工人。在胜利油田中，抛沙工的主要职责是负责将开采出来的石油和天然气中混杂的沙子分离出来，并进行运输和处置。