用制冷量大且能够调节湿度的恒温恒湿空调或恒温恒湿冷水机组。阴凉库需要严格控制温度和湿度，保持相对较低的温度和湿度，因此选择用制冷量大且能够调节湿度的恒温恒湿空调或恒温恒湿冷水机组。