平底铁锅。平底铁锅更适用于微波炉，微波炉需要使用非金属制品加热，平底铁锅适合微波炉加热，而平底铝锅不适合微波炉加热，因为铝制品有一定的电磁屏蔽作用，会影响磁控管的正常工作，如果用铝制品加热，会引发故障。