办个体户营业执照和卫生许可证。1、首先去工商局申请《名称预先核准通知书》，确定你的店名。2、然后继续在工商局申请《食品流通许可证》（因为根据《食品安全法》，卖食品需要办这个证。你说的《卫生许可证》是在《食品安全法》出台之前要办理的，现在只需要办好《食品流通许可证》就行。办好这些前置许可审批文件之后，就去办个体户营业执照。需要的材料是。身份证原件和复印件，经营场所的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，《食品流通许可证》的原件和复印件。只要材料齐全而且符合工商部门的要求，那么一般一周时间就能拿到营业执照。如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。