冬枣大小，直口最大，拐一次之，拐二再次之，拐三最小。用于区分冬枣的大小。直口代表最大号的冬枣，拐一代表较大个头的冬枣，拐二代表普通个头的冬枣，拐三代表最小号的冬枣。扩展资料；冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。冬枣分布于山西、河北、山东等地。冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”。冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克。