员工脱岗和旷工的定义如下：员工脱岗是汉语词汇，拼音是tūo gǎng，是指在工作时间内擅自离开所在的岗位。也指暂时脱离工作岗位。员工旷工是指员工在未经企业或部门的批准而缺勤的行为。员工旷工的原因各种各样。显然，有些旷工难以避免。人们确实生病，某些家庭事宜如孩子生病等无疑需要占用时间，在这些情况下，企业不可能要求员工上班工作。这一类旷工通常被称为非故意旷工。但另一方面，许多旷工往往是可以避免的，这种可避免的旷工被称为故意旷工。拓展资料。旷工计算如下：企业要想控制或减少旷工，应以持续检查各部门的旷工统计数字作为开端。这种检查可使管理者准确地确定，究竟哪些雇员频繁缺勤以及哪些部门旷工次数过多。