我们日常生活中食用的盐是氯化钠，但是现在的食用盐都会加少量的碘酸钾，所以是中性的。食盐里面一般加入微量的碘酸钾（KIO3），用来供给人们身体需要的碘。即使碘酸钾溶于水可以使得PH升高[碘酸钾是弱酸强碱盐，溶于水溶液呈碱性]，但由于含量太少，不会对PH造成太大的影响。扩展资料；盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，钙，硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙，氯化铜，醋酸钠等，一般来说盐是复分解反应的生成物，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠与银反应生成氯化银与钠等。