1、水分。是影响微生物活动和堆肥腐熟快慢的重要因素。堆制材料吸水膨胀软化后易被微生物分解，水分含量一般以占堆制材料最大持水量的60%－75%为宜，用手紧握堆肥原料，挤出水滴时最合适。2、空气。堆肥中空气的多少，直接影响微生物的活动和有机物质的分解。因此调节空气，可采用先松后紧堆积法，在堆肥中设置通气塔和通气沟，堆肥表面加覆盖物等。3、温度。堆肥中各类微生物对温度有不同的要求，一般嫌气性微生物的适宜温度为25－35℃，好气性微生物为40－50℃，中温性微生物最适温度为25－37℃，高温性微生物最适宜的温度为60－65℃，超65℃其活动则受抑制。堆温可根据季节进行调节，冬季堆制时，加入牛、羊、马粪，提高堆温或堆面封泥保温。夏季堆制时，堆温上升快，可翻堆和加水，降低堆温，以利保氮。