1、首先粉条用热水泡软，或直接煮熟，之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分。2、泡菜切粗丝。3、锅里油烧热，放葱花爆锅，下泡菜翻炒出香味。4、再放粉条和调料翻炒片刻后，加少许水略煮。5、收汁即可关火。