1、包吃包住是指用工单位为务工人员免费提供生活用餐和住宿处。因此，工作人员可以不要出餐费和住宿费，但是生活中出行，生活用品等一些方面还是需要花钱的。2、工作协议约定了包吃包住就不能收取餐费，否则构成违约，你可以拒绝支付，如果单位克扣可以申请劳动仲裁。