1、首先准备8克葱末，80克午餐肉切丁、50克黄瓜切丁，1个鸡蛋打散成蛋液。2、锅中倒入5毫升食用油，倒入蛋液，小火炒熟。3、倒入午餐肉、黄瓜丁，翻炒均匀，加入2克盐2克，翻炒均匀。4、倒入150克冷饭，翻炒均匀，倒入葱末即可。5、好吃的炒冷饭就炒好啦。