1、水煮青菜可以减肥，因为水煮青菜自身的热量比较低，而且经常吃水煮青菜可以促进肠道蠕动来帮助减肥。2、原料：新鲜青菜1斤、花生油（适量）干净水（适量）生抽，先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里，锅中加入水烧开后，再放入青菜。煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整，将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，倒入青菜上在加入少许的生抽即可，美味可口又营养的水煮青菜就做好了。