店员私自收钱构成职务侵占，数额达到六万元则构成职务侵占罪，一般处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；若数额巨大则处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；若数额特别巨大则处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。法律分析；店员私自收钱的行为属于职务侵占，若私自收到的财物达到六万元的，将构成职务侵占罪，对其一般会处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。如果犯罪数额巨大的，应处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。拓展延伸；店员私自收钱多少构成犯罪：法律界对于雇员盗窃行为的界定与处罚探讨。