1、用手掂量下苹果的重量，一般来说，越重的苹果，则水分就会越多。2、仔细观察苹果的颜色，一般来说，苹果的果皮颜色呈现红色的话，则说明该苹果已经成熟了。3、仔细观察苹果的形状，最好不要选择奇形怪状的苹果，这种怪异形状的苹果，口感较差。