1、主料。糍粑二片、腊肉适量、大蒜适量、红椒适量。2、辅料。油，生抽适量盐，糖适量蚝油，白胡椒适量，姜适量。3、做法。大蒜切段，红椒切小片，腊肉洗净切小片飞水。（2）糍粑切小块，三层油炸成外酥。（3）姜切末。（4）锅烧热放底油放姜炒一下放大蒜，红椒炒一下，放少许盐，生抽，少许糖，蚝油。（5）放炸好的糍粑白胡椒炒拌均匀即可。