没有茶刀弄碎茶饼可以借助水果刀，弄茶饼的方式与茶刀差不多，也可以直接自身力量将茶饼从茶饼中间压开。还可以用水将茶饼冲洗一下，再放进微波炉里加热一下，等茶饼酥软后掰开，最后将掰散的茶叶晾干装罐即可。